Nasi Minyak
Chef Hanieliza- 4 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- ½ kg beras basmati
- ½ liter air
- 3 sudu makan kismis
- 3 sudu makan susu cair
- 3 sudu makan minyak sapi
- 2 helai daun pandan(Dikoyak dan disimpul)
- Garam secukup rasa
Bahan B (Tumisan)
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai (Diketuk)
- 1 inci kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 kuntum bunga cengkih
- 3 biji buah pelaga
Cara Memasak
- Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.
- Panaskan minyak sapi kemudian tumiskan bahan B sehingga wangi.
- Masukkan beras dan kacau rata.
- Masukkan air, kismis, daun pandan, dan garam.
- Pindahkan semua bahan ke dalam periuk nasi elektrik.
- Masukkan susu cair dan masakkan seperti nasi biasa.
- Apabila sudah masak hidangkan bersama ayam masak merah dan acar timun..
