Nasi Kukus Ayam Berempah
Chef Hanieliza- 8 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan A (Nasi)
- 2 cawan beras wangi
- 2 cawan air
Bahan B (Ayam)
- 1 ekor ayam (Dipotong 8)
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 3 inci halia
- 3 batang serai
- Garam secukup rasa
- 3 sudu makan rempah kari ayam
- 3 sudu makan cili kisar
- 1 sudu makan serbuk kunyit
- 3 sudu makan tepunggoreng ayam
- 3 tangkai daun kari(Diambil daunnya)
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak
​Cara buat nasi
- Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.
- Masukkan beras dan air ke dalam loyang kecil.
- Kukuskan loyang berisi beras sehingga naik wap dan nasi masak selama lebih kurang 30 minit.
- Hidangkan bersama ayam goreng berempah dan sambal belacan.
Cara buat ayam
- Gaulkan semua bahan kecuali minyak dan perapkan selama beberapa jam.
- Gorengkan di dalam minyak yang banyak sehingga garing.
- Hidangkan bersama nasi kukus.
