Mihun Singapura
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 paket mihun (Direndam dan tuskan)
- 2 sudu makan lada hitam
- 2 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 200 g udang
- 200 g sotong (Dihiris)
- 1 pokok sawi (Dipotong pendek)
- 250 g kubis (Diracik halus)
- 1 batang lobak merah (Diparut)
- ½ cawan air
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk hingga wangi.
- Masukkan udang dan sotong. Kemudian kacau rata.
- Apabila sudah masak, masukkan mihun, sawi, kubis, lobak merah, garam, dan air. Kemudian kacau rata.
- Gaulkan rata sehingga mihun lembut.
- Apabila menghidang, taburkan hirisan daun sup dan cili merah.
