Kuetiau Ladna
- Chef Hanieliza
- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 paket kuetiau
- 1 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 100 g isi ayam
- 100 g ekor sotong
- 100 g udang (Dibuang kepala)
- 1 cawan air
- 2 sudu makan sos tiram
- 2 sudu sos tomato
- 1 sudu makan lada hitam
- 1 batang lobak merah
- 50 g kubis
- 3 biji cili merah
- 1 biji telur
- 50 g kacang pis
- 1 biji capsicum hijau (Dihiris kasar)
- 3 tangkai daun sup (Diracik)
- 1 biji tomato (Dihiris)
- 2 sudu makan minyak masak
Cara Memasak
- Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga wangi.
- Masukkan ayam, sotong, dan udang. Kacau rata.
- Masukkan air, sos tiram, sos tomato, lada hitam, dan lobak merah.
- Apabila mendidih masukkan telur dan kacau supaya hancur.
- Masukkan kuetiau dan sayur. Kacau rata.
- Apabila sayur sudah layu hidangkan di dalam pinggan hidang dan taburkan daun sup serta hirisan tomato.