Daging Prun
Chef Hanieliza- 4 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 600 g daging
- ½ cawan buah prun
- 5 sudu makan sos tomato
- 2 sudu makan rempah kari
- 2 sudu makan cili kisar
- 4 sudu makan kicap pekat
- 4 ulas bawang putih
- 10 biji bawang merah
- 2 inci halia
- 4 sudu makan minyak
- ½ cawan air
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Bersihkan daging kemudian potong daging kecil dan nipis.
- Buangkan biji prun kemudian kisar sehingga halus.
- Gaul daging dengan sos tomato, rempah kari, cili kisar, dan kicap pekat.
- Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan daging, air dan kacau rata. Biarkan masak sehingga daging lembut.
- Masukkan buah prun dan garam. Biarkan sehingga kuah pekat.
