Ayam Masam Manis
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 g isi ayam (Dipotong kecil)
- 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- ½ cawan air
- 5 sudu makan sos tomato
- 3 sudu makan sos cili
- 1 sudu teh gula
- 2 biji tomato (Dipotong baji)
- 3 biji cili merah
- 3 biji cili hijau
- ½ cawan kacang pis (Sekiranya suka)
- 2 sudu makan minyak masak
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan gorengkan ayam sehingga masak (jangan biarkan garing bagi mengelakkan ayam menjadi keras).
- Angkat ayam dan ketepikan. Tinggalkan sedikit minyak bagi menumis bahan yang dikisar. Tumis sehingga naik bau.
- Masukkan air, sos tomato, sos cili, dan gula. Biarkan hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tomato, cili merah, cili hijau, dan kacang pis. Biarkan sebentar. Angkat dan hidangkan.
