Ayam Goreng Bijan
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
​Bahan-Bahan
- 500 g isi ayam (Dipotong kecil)
- 5 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 sudu makan minyak bijan
- 1 sudu makan sos tiram
- 5 biji cili api (Dihiris kasar)
- 1 sudu makan perahan lemon
- 1 pokok daun bawang (Dipotong pendek)
- 2 sudu makan bijan (Digoreng tanpa minyak)
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Panaskan minyak masak. Tumiskan bahan yang dihiris sehingga naik bau.
- Masukkan isi ayam dan garam. Masakkan sehingga isi ayam berubah warna.
- Masukkan minyak bijan dan sos tiram. Kacau rata.
- Masukkan cili api dan perahan lemon. Kacau rata lagi.
- Padamkan api dan taburkan daun bawang.
- Masukkan ke dalam pinggan dan taburkan dengan bijan. Hidangkan.
