Sotong Goreng Lada Hitam
Chef Hanieliza- 4 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 300 g sotong
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji cili merah
- 3 sudu makan sos lada hitam
- 1 labu bawang besar(Dipotong gelang)
- 1 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)
- 1 pokok daun bawang(Dipotong pendek)
- Garam (Sekiranya perlu)
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak
- Basuh sotong kemudian tuskan. Potong sotong kecil-kecil.
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dihiris sehingga layu.
- Masukkan sotong, sos lada hitam, bawang besar, dan lada hitam.
- Kacau rata dan biarkan mendidih sebentar.
- Tutup api dan taburkan daun bawang. Hidangkan.
