Sardin Lemak Cili Api
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 tin besar ikan sardin
- ΒΌ biji nanas
- 15 biji cili api
- 3 biji bawang merah
- 1 inci kunyit hidup
- 3 tangkai daun kesum
- 2 cawan santan pekat
- 1 cawan santan cair
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Masukkan semua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk.
- Masakkan sehingga mendidih sambil sentiasa mengacau supaya tidak pecah minyak.
- Apabila sudah mendidih, masukkan santan pekat.
- Kacau perlahan-lahan sehingga mendidih.
- Tutup api dan hidangkan.
