Sambal Kicap Ayam
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 g ayam (Dipotong kecil)
- 20 tangkai cili kering
- 5 ulas bawang merah
- 1 labu bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- ½ cawan air
- 2 batang serai (Diketuk)
- 5 helai daun limau purut(Dikoyak)
- 2 sudu makan sos tomato
- 5 sudu makan kicap
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam sekiranya perlu
Cara Memasak
- Panaskan minyak kemudian tumiskan bahan yang dikisar bersama serai sehingga wangi dan garing.
- Masukkan ayam dan kacau. Biarkan sehingga ayam lembut dan pecah minyak.
- Masukkan daun limau purut, sos tomato, dan kicap.
- Masakkan sehingga pecah minyak.
- Sedia dihidangkan.
