Sambal Goreng Pucuk Ubi
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 ikat pucuk ubi
- 5 biji cili merah
- 5 biji cili api
- 5 biji bawang merah
- 1 ulas bawang putih
- ½ cawan ikan bilis
- 3 sudu makan minyak masak
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Hiris halus pucuk ubi. Basuh dan tuskan.
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak.
- Masukkan pucuk ubi, gula dan garam.
- Masakkan sehingga pucuk ubi layu dan lembut.
- Sedia dihidangkan.
