Sambal Daging
Chef Hanieliza- 4 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 g daging (Dihiris nipis dan kecil)
- 2 batang serai
- 20 tangkai cili kering
- 10 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 3 sudu makan sos tomato
- 1 labu bawang besar (Dipotong gelang)
- 5 helai daun limau purut
- 3 sudu makan minyak masak
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan tumiskan serai dan bahan yang dikisar sehingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan daging. Masakkan sehingga daging lembut.
- Masukkan sos tomato, garam dan gula. Kemudian kacau rata.
- Masukkan bawang besar dan daun limau purut. Kacau rata sekali lagi.
- Sedia dihidangkan.
