Sambal Ayam
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- ½ ekor ayam (Dipotong kecil)
- 2 batang serai (Diketuk)
- 15 biji cili merah
- 5 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
- 1 biji tomato (Dipotong dadu)
- ½ cawan minyak masak
- Garam sekiranya perlu
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan gorengkan ayam dan serai sehingga ayam agak garing. Angkat dan ketepikan.
- Tumiskan bahan yang dikisar sehingga garing.
- Masukkan ayam, bawang besar dan tomato.
- Kacau rata dan biarkan sehingga bawang layu dan sambal pecah minyak.
- Sedia dihidangkan
