Salad Sotong dan Udang
Chef Hanieliza- 4 orang
- 5 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- 300 g udang
- 200 g sotong
- 1 biji tomato (Dipotong dadu)
- 1 labu bawang besar(Dipotong dadu)
- 2 batang serai (Dihiris nipis)
- Garam secukup rasa
Bahan B
- 5 biji limau kesturi(Diambil perahannya)
- 1 ulas bawang putih(Dicencang halus)
- 2 biji cili merah
- 2 biji cili hijau
- 1 pokok daun ketumbar
- 1 sudu makan minyak masak
Cara Memasak
- Gaulkan udang dan sotong yang dipotong sederhana kecil dengan sedikit garam.
- Masukkan ke dalam kuali non-stick dan masakkan selama 3-5 minit. Ketepikan.
- Masukkan bahan B dan garam ke dalam mangkuk. Gaul rata.
- Masukkan tomato, bawang besar, serai, sotong, dan udang. Gaul lagi sehingga rata.
- Sedia dihidangkan.
