Popia Ayam
- Chef Hanieliza
- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- Kulit popia secukupnya
- 1 keping dada ayam (Dibakar)
- 1 batang timun
- 1 batang lobak merah
- ½ mangkuk kubis
- ½ cawan daun pudina
- 3 sudu makan tepung gandum(Dibancuh dengan 2 sudu makan air)
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa
Bahan B (sos)
- 1 cawan sos cili Thai
- 2 sudu makan jus limau
- 1 ulas bawang putih(Dicencang halus)
- 2 sudu makan air suam
Cara Memasak
- Hiris ayam kecil-kecil kemudian gorengkan dengan sedikit minyak. Angkat dan tuskan.
- Gaulkan ayam dengan timun, lobak merah, kubis, daun pudina, dan garam.
- Bentangkan kulit popia dan letakkan bahan yang digaul di tengahtengah. Gulungkan. Gamkan kulit popia dengan bancuhan tepung gandum.
- Panaskan minyak masak dan gorengkan popia dengan api sederhana sehingga kuning keemasan.
- Angkat dan tuskan minyak.
- Gaulkan semua bahan B dan hidangkan bersama popia.