Paprik Daging
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 400 g daging
- 3 ulas bawang putih
- 1 batang serai
- ½ batang lobak merah (Dipotong kecil)
- 1 sudu makan pes tomyam
- 1 sudu makan kicap pekat
- 5 sudu makan sos cili
- 3 sudu makan sos tiram
- 3 batang kacang panjang(Dipotong pendek)
- 1 biji cili merah
- 1 labu bawang besar
- 5 biji cili api (Diketuk)
- 5 helai daun limau purut
- 3 sudu makan minyak masak
- ½ cawan air
Cara Memasak
- Potong daging kecil dan nipis. Basuh dan tuskan.
- Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang putih dan serai sehingga wangi.
- Masukkan daging kemudian kacau rata.
- Masukkan lobak merah, pes tomyam, kicap pekat, sos cili, dan sos tiram. Biarkan mendidih.
- Masukkan kacang panjang, cili merah, bawang besar, cili api, dan air. Kacau rata.
- Apabila mendidih, masukkan daun limau purut dan kacau. Kemudian tutup api.
- Hidangkan bersama nasi putih.
