Nasi Goreng Tomyam
Chef Hanieliza- 4 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- 6 cawan nasi sejuk (Diperoi)
- 100 g isi ayam (Dihiris nipis)
- 1 batang lobak merah (Dipotong dadu)
- 100 g udang (Dibuang kulit)
- 100 g sotong
- 100 g kubis bulat
- 2 biji telur
- 3 tangkai daun ketumbar (Diracik)
- Minyak masak secukupnya
- Garam secukup rasa
Bahan B (Sos Tomyam)
*dikisar
- 10 tangkai cili kering
- 1 batang serai
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji bawang merah
- 1 sudu makan udang kering
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan lobak merah. Kemudian kacau rata sehingga masak. Masukkan udang, sotong, kubis, dan garam. Kemudian kacau rata.
- Masukkan nasi dan kacau rata.
- Pecahkan telur kemudian kacau rata lagi bersama semua bahan. Tutup api.
- Taburkan daun ketumbar dan gaulkan sekali lagi.
- Sedia dihidangkan.
