Lemak Tempoyak Daun-Daun
Chef Hanieliza- 4 orang
- 15 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 4 batang serai
- 5 helai daun pucuk labu
- 1 ikat pucuk ubi
- 4 helai daun kunyit
- 20 biji petai
- 1 labu bawang besar (Dihiris)
- 10 biji belimbing buluh
- 1 inci kunyit hidup
- 20 biji cili api
- 1 cawan ikan bilis
- 1 cawan tempoyak
- 1 cawan santan pekat
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Potong ataupun mayang halus semua sayur.
- Masukkan semua bahan kecuali santan ke dalam periuk.
- Masak sehingga semua bahan layu.
- Tuangkan santan dan masak sehingga pekat.
- Sedia dihidangkan.
