Kerabu Selom dan Tauge
Chef Hanieliza- 4 orang
- 5 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 ikat daun selom
- 1 mangkuk tauge (Dibersihkan)
- 5 biji cili merah
- 5 biji cili api
- 1 sudu teh belacan
- 2 sudu makan udang kering
- 1 cawan kelapa(Ambil putih sahaja)
- 2 labu bawang besar (Dihiris)
- 3 biji limau kesturi (Diambil jus)
- 1 sudu makan minyak masak
- ½ sudu teh gula
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Hiriskan daun selom. Basuh dan tuskan.
- Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi.
- Masukkan kelapa, garam, dan gula. Kacau rata. Padamkan api.
- Masukkan daun selom, tauge, bawang besar, dan jus limau kesturi.
- Gaul rata dan hidangkan.
