Kerabu Kacang Botor
Chef Hanieliza- 8 orang
- 10 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 20 batang kacang botor
- 1 cawan kubis
- 5 biji cili merah
- 3 biji bawang merah
- 2 sudu makan udang kering
- 1 cawan kelapa parut
- 1 labu bawang besar (Dimayang)
- 5 biji limau kesturi(Diambil jusnya)
- 1 sudu makan gula
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Hiris kacang botor dan kubis. Basuh dan tuskan.
- Masukkan bahan yang dikisar, kelapa dan garam ke dalam kuali. Kacau sehingga agak kering.
- Tutupkan api. Kemudian masukkan kacang botor, kubis, bawang besar,gula, dan jus limau. Kacau rata.
- Sedia dihidangkan.
