Kek Keju Kiwi
- Chef Hanieliza
- 8 orang
- 5 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- 200 g biskut digestive (dihancurkan)
- 5 sudu makan mentega
Bahan B (Krim Keju)
- 250 g krim keju
- 50 g gula kastor
- 200 ml whipping cream
- 3 sudu makan filling kiwi
Bahan C (Hiasan)
- 250 g filling kiwi
- 2 biji buah kiwi (dihiris)
Cara Memasak
- Gaulkan biskut digestive dengan mentega dan tekankan ke dalam loyang springform. Ketepikan.
- Pukul krim keju dan gula kastor sehingga gebu dan ringan.
- Masukkan whipping cream. Pukul rata.
- Masukkan filling kiwi ke dalam adunan dan pukul rata.
- Masukkan ke dalam loyang yang berisi biskut tadi. Sejukkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
- Keluarkan dan letakkan hiasan filling kiwi dan buah kiwi.
- Sedia dihidangkan.