Kambing Masak Tomato
Chef Hanieliza
- 4 orang
- 40 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- ½ kg daging kambing
- 1 inci halia (Dihiris)
- 2 labu bawang besar(Dipotong dadu)
- ½ cawan sos tomato
- 300 g tomato (Dipotong dadu)
- 2 ulas bawang putih
- 1 pokok daun bawang
- 1 pokok daun ketumbar
- 2 biji cili hijau
- 2 biji cili merah
- 1 cawan air
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
- Panaskan minyak masak kemudian tumiskan halia dan bawang besar sehingga wangi.
- Masukkan daging kambing, sos tomato, tomato, air, dan garam.
- Masakan sehingga mendidih dan daging lembut serta air hampir kering.
- Masukkan bahan yang dihiris kasar kemudian kacau rata.
- Sedia dihidangkan.