Resipi ( 401 )

Ikan Bakar

  • Chef Hanieliza
  • 2 orang
  • 15 minit
Bahan-bahan

​Bahan-Bahan

  • 3 ekor ikan kembung saiz besar/ikan selar
  • 3 tangkai cili kering
  • 1 batang serai
  • ½ sudu teh serbuk kunyit
  • ½ sudu teh belacan
  • Garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. Bersihkan dan kelar ikan. Basuh kemudian tuskan.
  2. Gaulkan bahan yang dikisar dan garam pada ikan. Perapkan selama 20 minit.
  3. Sapukan sedikit minyak pada permukaan ikan.
  4. Letakkan ikan pada pemanggang.
  5. Bakar sehingga ikan masak sambil titiskan minyak pada ikan.
  6. Angkat ikan dan hidangkan bersama air asam.