Resipi ( 401 )

Daging Oregano

  • Chef Hanieliza
  • 4 orang
  • 30 minit
Bahan-bahan

  • 300 g daging (Dihiris nipis)
  • 1 inci halia
  • 1 sudu teh lada hitam
  • 2 biji kentang
  • 1 biji capsicum hijau
  • 1 labu bawang besar
  • 2 biji cili merah
  • 2 sudu makan gajus
  • 1 sudu makan oregano
  • 3 sudu makan mentega
  • Garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. Rebuskan daging dengan halia, lada hitam dan sedikit garam sehingga daging lembut dan air kering.
  2. Panaskan mentega dan gorengkan kentang sehingga nampak keperangan.
  3. Masukkan daging, capsicum, bawang besar, cili merah, dan garam. Kacau rata.
  4. Padamkan api dan masukkan gajus serta oregano. Kacau rata.
  5. Sedia dihidangkan.