Biskut Coklat
Chef Hanieliza- 2 orang
- 25 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- 250 g mentega
- 150 g gula halus
- 1 biji kuning telur
- 50 g tepung jagung (diayak)
- 240 g tepung gandum (diayak)
- 20 g serbuk koko (diayak)
Bahan B (Hiasan)
- 100 keping acuan kertas
- 50 g chocolate rice
- 50 g badam cencang halus
Cara Memasak
- Pukul mentega dan gula halus sehingga sebati.
- Masukkan kuning telur dan kacau rata lagi.
- Masukkan tepung jagung, tepung gandum, dan serbuk koko sedikit demi sedikit. Kacau rata.
- Gunakan acuan bunga cina ataupun dahlia bagi mencorakkan biskut.
- Pamkan adunan ke dalam acuan kertas dan hiaskan dengan chocolate rice dan badam cencang halus.
- Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C api atas dan bawah selama 20-25 minit ataupun sehingga masak.
- Sejukkan dan simpan di dalam balang kedap udara.
