Ayam Paprik
Chef Hanieliza- 2 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 300 g isi ayam (Dipotong kecil)
- 1 labu bawang besar (Dibelah 6)
- 3 ulas bawang putih
- 5 biji cili api
- 1 batang serai
- ½ batang lobak merah (Dipotong kecil)
- 2 sudu makan kicap pekat
- 5 sudu makan sos tomato
- 5 sudu makan sos cili
- ½ cawan air
- 3 sudu makan sos tiram
- 1 biji capsicum hijau
- 100 g kubis bunga
- 5 helai daun limau purut
- 3 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
- 2 sudu makan minyak masak
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang besar dan bahan yang diketuk sehingga wangi.
- Masukkan isi ayam dan kacau rata.
- Masukkan lobak merah, kicap pekat, sos tomato, sos cili, air, dan sos tiram. Biarkan mendidih.
- Masukkan capsicum dan kubis bunga kemudian kacau rata.
- Apabila mendidih, masukkan daun limau purut dan kacau.
- Masukkan jus limau dan tutup api.
- Hidangkan bersama nasi putih, mi, ataupun bihun yang sudah dicelur.
