Ayam Masak Halia
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 g ayam (Dipotong kecil)
- 2 inci halia
- 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 3 biji cili merah
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh tepung jagung (Dibancuh dengan ½ cawan air)
- 3 sudu makan sos tiram
- 1 biji tomato (Dibelah 4)
- 1 pokok daun bawang (Dipotong pendek)
- 2 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
- Sedikit air
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dihiris sehingga layu.
- Masukkan ayam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.
- Kemudian masukkan sedikit air dan kacau lagi. Masakkan ayam sehingga lembut.
- Masukkan bancuhan tepung jagung, garam, dan sos tiram. Biarkan sehingga pekat.
- Masukkan tomato dan daun bawang. Kacau rata.
- Sedia dihidangkan.
