Resipi ( 401 )

Ayam Bakar Tandoori

  • Chef Hanieliza
  • 4 orang
  • 30 minit
Bahan-bahan

​Bahan-Bahan

  • 2 keping paha ayam (Dikelar)
  • 1 biji lemon (Diambil jus)
  • 1 cawan dadih
  • 1 labu bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 2 pokok daun ketumbar
  • 1 sudu makan serbuk kari
  • 1 sudu makan cili kisar
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 1 sudu teh serbuk lada sulah
  • Sedikit pewarna merah
  • Garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. Perapkan ayam dengan jus lemon.
  2. Gaul sebati bahan yang dikisar halus bersama serbuk kari, cili kisar, serbuk kunyit, lada sulah, pewarna merah, dan garam.
  3. Lumur rata ke atas ayam dan perapkan selama 2 -3 jam.
  4. Bakar ayam di dalam kuali nonstick selama 30 minit. Terbalikkan kedua-dua bahagian ayam sehingga masak garing.
  5. Sedia dihidangkan.