Udang Tempoyak
Chef Hanieliza- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 g udang
- 5 biji cili merah
- 10 biji cili api
- 1 inci kunyit
- 5 sudu makan tempoyak
- 2 batang timun tua
- 2 helai daun kunyit
- 2 cawan air
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Potong bahagian udang yang tajam dan bersihkan. Kemudian tuskan.
- Masukkan semua bahan kecuali udang dan daun kunyit ke dalam periuk.
- Masakkan sehingga mendidih.
- Masukkan udang dan daun kunyit. Masakkan sehingga mendidih sekali lagi.
- Sedia dihidangkan
