Tomyam Kambing
Chef Hanieliza- 8 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- ½ kg daging kambing
- 1 batang lobak merah (Dipotong pendek)
- 3 biji bawang merah (Dihiris)
- 3 batang serai
- 2 inci halia
- Air secukupnya
- Garam secukup rasa
Bahan B
- 3 sudu makan pes tomyam
- 8 biji cili api (Diketuk)
- 100 g bunga kubis (Dipotong kecil)
- 2 biji tomato (Dibelah 4)
- 2 biji limau nipis (Diambil jusnya)
- 1 pokok daun ketumbar (Dicencang)
Cara Memasak
- Potong kecil daging kambing. Basuh dan tuskan.
- Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan renehkan sehingga lembut.
- Masukkan pes tomyam, cili api, bunga kubis dan tomato. Biarkan mendidih dan tutup api.
- Masukkan perahan limau nipis dan daun ketumbar. Kacau seketika.
- Sedia dihidangkan.
