Tomyam Ikan
Chef Hanieliza- 4 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 g ikan tenggiri
- 4 cawan air
- 5 biji cili api
- 1 inci lengkuas
- 2 batang serai
- 8 helai daun limau purut (Dikoyak)
- 3 sudu makan pes tomyam
- 1 labu bawang besar (Dihiris kasar)
- 3 biji tomato (Dibelah 4)
- 2 biji limau nipis (Diambil jusnya)
- 1 pokok daun ketumbar (Diracik kasar)
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Masukkan air, cili api, lengkuas, serai, daun limau purut, pes tomyam, bawang besar, dan garam ke dalam periuk. Masakkan sehingga mendidih.
- Masukkan ikan dan biarkan mendidih lagi. Padamkan api.
- Masukkan tomato, jus limau nipis dan daun ketumbar.
- Masukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.
