Siput Sedut Masak Lemak
Chef Hanieliza- 4 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 kg siput sedut
- 10 biji cili api
- 2 biji cili merah
- 3 ulas bawang kecil
- 1 inci kunyit hidup
- 1 helai daun kunyit (Dikoyak)
- 1 biji ubi keledek
- 2 cawan santan cair
- 2 cawan santan pekat
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Potong belakang siput kemudian basuh bersih. Tuskan.
- Masukkan bahan yang dikisar, keledek, dan santan cair ke dalam periuk.
- Masakkan sehingga mendidih dan keledek lembut.
- Masukkan siput sedut, daun kunyit, garam dan santan pekat.
- Masakkan sehingga mendidih. Hidangkan.
- Sedia dihidangkan.
