Resipi

Sardin Lemak Cili Api

  • Chef Hanieliza
  • 4 orang
  • 20 minit
Bahan-bahan

Bahan-Bahan

  • 1 tin besar ikan sardin
  • ΒΌ biji nanas
  • 15 biji cili api
  • 3 biji bawang merah
  • 1 inci kunyit hidup
  • 3 tangkai daun kesum
  • 2 cawan santan pekat
  • 1 cawan santan cair
  • Garam secukup rasa

Cara Memasak

  1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat ke dalam periuk.
  2. Masakkan sehingga mendidih sambil sentiasa mengacau supaya tidak pecah minyak.
  3. Apabila sudah mendidih, masukkan santan pekat.
  4. Kacau perlahan-lahan sehingga mendidih.
  5. Tutup api dan hidangkan.