Sambal Bilis dan Tempe
- Chef Hanieliza
- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 paket tempe
- 1 cawan ikan bilis
- 20 tangkai cili kering
- 1 labu bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu makan jus limau ataupun cuka
- ½ cawan minyak masak
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Tempe dipotong kecil dan digoreng garing. Angkat dan ketepikan.
- Kemudian gorengkan ikan bilis pula sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
- Tumiskan bahan yang dikisar sehingga garing dan masukkan jus limau ataupun cuka.
- Masukkan garam dan gula.
- Apabila sudah pecah minyak, masukkan ikan bilis dan tempe tadi.
- Gaul rata dan angkat dari kuali.
- Sedia dihidangkan.