Nasi Jagung
Chef Hanieliza- 8 orang
- 30 minit
Bahan-bahan
Bahan A
- 6 cawan beras basmati
- 2 cawan isi jagung
- 2 sudu makan rempah beriani
- 8 cawan air
- ½ cawan susu cair
- 3 sudu makan minyak sapi
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Bahan B
- 5 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 biji bunga cengkih
- 3 biji buah pelaga
- 3 tangkai daun kari
- 2 helai daun pandan (Disimpulkan)
Cara Memasak
- Basuh beras dan rendamkan selama 30 minit. Tuskan.
- Panaskan minyak sapi di dalam periuk ataupun kuali.
- Tumiskan bahan B sehingga wangi. Kemudian masukkan rempah beriani. Biarkan sehingga pecah minyak.
- Masukkan beras, air, jagung, garam, gula, dan susu cair.
- Pindahkan bahan yang dimasak ke dalam periuk nasi elektrik dan biarkan masak seperti nasi biasa.
- Apabila sudah masak, hidangkan bersama kuzi daging, dalca, dan papadom.
