Mihun Bakso
- Chef Hanieliza
- 4 orang
- 20 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 paket mihun (Direndam)
- 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai (Diketuk)
- 300 g bebola daging
- 1 kiub pati daging
- 1 cawan air
- 1 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)
- 200 g kubis (Dihiris halus)
- 1 cawan tauge (Dibuang akarnya)
- Sedikit bawang goreng
- 1 pokok daun sup
- 1 pokok daun bawang
- 3 sudu makan minyak masak
- Air dan garam secukupnya
Cara Memasak
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga wangi.
- Masukkan bebola daging, kiub pati daging, air, lada hitam dan garam. Biarkan mendidih.
- Masukkan kubis dan mihun. Biarkan mendidih sekali lagi.
- Hidangkan bersama tauge, bawang goreng, daun sup, daun bawang, dan juga cili api yang ditumbuk dan diperahkan limau kesturi.