Resipi

Mihun Bakso

  • Chef Hanieliza
  • 4 orang
  • 20 minit
Bahan-bahan

Bahan-Bahan

  • 1 paket mihun (Direndam)
  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 batang serai (Diketuk)
  • 300 g bebola daging
  • 1 kiub pati daging
  • 1 cawan air
  • 1 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)
  • 200 g kubis (Dihiris halus)
  • 1 cawan tauge (Dibuang akarnya)
  • Sedikit bawang goreng
  • 1 pokok daun sup
  • 1 pokok daun bawang
  • 3 sudu makan minyak masak
  • Air dan garam secukupnya

Cara Memasak

  1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga wangi.
  2. Masukkan bebola daging, kiub pati daging, air, lada hitam dan garam. Biarkan mendidih.
  3. Masukkan kubis dan mihun. Biarkan mendidih sekali lagi.
  4. Hidangkan bersama tauge, bawang goreng, daun sup, daun bawang, dan juga cili api yang ditumbuk dan diperahkan limau kesturi.