Kerabu Tauge
Chef Hanieliza- 4 orang
- 5 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 300 g tauge
- ½ batang lobak merah
- 1 labu bawang besar (Dihiris)
- 5 biji cili merah
- 6 biji cili api
- 1 inci belacan
- 2 sudu makan udang kering
- 1 sudu makan jus asam jawa
- ½ cawan kelapa goreng (Dikisar)
- 6 biji limau kesturi(Diambil jusnya)
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Buang akar tauge dan bersihkan.Kemudian basuh dan tuskan.
- Sagat ataupun cencang kasar lobak merah.
- Masukkan tauge, lobak merah, bawang besar, bahan yang dikisar, garam, gula dan sos ikan ke dalam mangkuk.
- Masukkan kelapa dan jus limau pula. Gaul rata.
- Sedia dihidangkan.
