Kerabu Daun Selom
Chef Hanieliza- 4 orang
- 5 minit
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 1 ikat daun selom
- 4 biji cili merah
- 3 biji cili api
- 1 inci belacan(Sekiranya suka)
- 2 sudu makan udang kering
- ½ cawan kelapa parut
- 3 biji limau kesturi (Diambil jusnya)
- 1 labu bawang besar (Dihiris)
- 1 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Cara Memasak
- Bersihkan daun selom dan hiris halus.
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi.
- Masukkan kelapa parut, jus limau dan garam. Kemudian kacau rata dan tutupkan api.
- Masukkan daun selom dan bawang. Kemudian kacau rata.
- Sedia dihidangkan.
