Resipi

Kek Keju Kiwi

  • Chef Hanieliza
  • 8 orang
  • 5 minit
Bahan-bahan

Bahan A

  • 200 g biskut digestive (dihancurkan)
  • 5 sudu makan mentega

Bahan B (Krim Keju)

  • 250 g krim keju
  • 50 g gula kastor
  • 200 ml whipping cream
  • 3 sudu makan filling kiwi

Bahan C (Hiasan)

  • 250 g filling kiwi
  • 2 biji buah kiwi (dihiris)

Cara Memasak

  1. Gaulkan biskut digestive dengan mentega dan tekankan ke dalam loyang springform. Ketepikan.
  2. Pukul krim keju dan gula kastor sehingga gebu dan ringan.
  3. Masukkan whipping cream. Pukul rata.
  4. Masukkan filling kiwi ke dalam adunan dan pukul rata.
  5. Masukkan ke dalam loyang yang berisi biskut tadi. Sejukkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
  6. Keluarkan dan letakkan hiasan filling kiwi dan buah kiwi.
  7. Sedia dihidangkan.