Resipi

Kek Coklat

  • Chef Hanieliza
  • 8 orang
  • 45 minit
Bahan-bahan

Bahan A

  • 250 g mentega
  • 250 g gula perang
  • 4 biji telur (Gred B)
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 250 ml susu segar

Bahan B (Diayak)

  • 290 g tepung naik sendiri
  • 50 g serbuk koko
  • 1 sudu teh Nescafe segera

Bahan C (Krim Coklat)

  • 1 cawan susu pekat
  • 60 g serbuk koko
  • 1 sudu teh Nescafe segera

Bahan D (Bahan Hiasan)

  • Chocolate rice

Cara Memasak

​Kek

  1. Pukul mentega dan gula perang sehingga kembang.
  2. Masukkan telur satu per satu dan esen vanila. Pukul sebati.
  3. Masukkan susu segar berselang-seli dengan bahan B.
  4. Kacau rata dengan senduk kayu.
  5. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilapik kertas dan bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C api bawah sahaja selama 45 minit ataupun sehingga masak.
  6. Sejukkan dan hiaskan dengan krim coklat.

Krim Coklat

  1. Kacau semua bahan C secara double boiler sehingga larut dan sejukkan sekejap.
  2. Tuangkan ke atas kek dan hias mengikut kreativiti sendiri.
  3. Taburkan chocolate rice dan bunga hiasan kek mengikut kreativiti.